Boyau artificiel en fibres de polyamide et viscose, pour le conditionnement de charcuterie crues et cuites. Particulièrement indiqué pour les poitrines roulées, soppressate, culatellos, bresaoles et salami. Il accélère le temps de séchage et assure une excellente formation de plumes et de moisissures. Il permet aussi très facilement le pelage du produit, en présentant toutes les caractéristiques du boyau naturel