Filet élastique à double trame avec une chaîne en coton rouge de lévilène. Maille élargi. Ideal pour le sechage, l’ éboullition et le fumage. Il peut aussi être produit en pur coton pour la cuisson à four. Il s’agit d’ un filet élastique particulièrement résistant et très contenant, apte pour les jambons, les capocollos, le jambon prague. Disponible de 12 à 30 carrés.