Notre entreprise produit des filets élastiques depuis 1970. Une longue expérience et tradition nous permet de satisfaire pleinement les différents besoins de nos clients, en Italie et à l'étranger.
Nos produits utilisent des matières premières qui sont constamment contrôlées et conformes à la réglementation en vigueur. Tous nos filets élastiques sont adaptés pour entrer en contact avec les aliments. En ce qui concerne les matières premières utilisées,
elles se distinguent par des filets pour la cuisson, l'ébullition, le fumage et
l'assaisonnement. Notre expérience nous a permis d'atteindre un niveau de qualité élevé et de proposer une large gamme de filets élastiques qui personnalisent les produits avec style.
Résistance à la compression
Ideal pour l'ébullition
Ideal pour la cuisson à four
Ideal pour le fumage
Ideal pour le séchage
Filet élastique conçu pour être fermé, une fois coupé, uniquement en agissant sur l’extension du fil élastique. Caoutchouc recouvert d’une élasticité contrôlée, très résistant et adapté pour emballer aussi les rôtis de dinde et de poulet. Cadre fixe, disponible de mm 100 à mm 165.
Le cadre fixe de dimensions réduites permet un pelage facile du produit une fois cuit ou assaisonné et une pénétration réduite du filet dans la viande. Idéal pour les coupes anatomiques qui doivent être comprimées et pour les produits qui nécessitent le retrait du filet une fois qu’ils sont prêts. Disponible aussi en rouge pour les produits crus. Cadre fixe. Disponible de 100 mm à 200 mm.
Le meilleur filet élastique en polyester pour l’emballage de la viande et de la charcuterie. La structure à trois chainettes et la couverture du fil de polyester très soignées garantit une très haut résistance et un excellent aspect du produit. Particulièrement indiqué pour la viande rôtis en général. Maille fixe. Disponible de 14 à 24 carrés.
Filet élastique, circulaire en polyester à trois chainettes d’excellente qualité. Il est particulièrement résistant, d’excellent aspect et apte à toutes les emballages. Le rapport qualité/prix fait de ce produit le meilleur dans la gamme des filets élastiques pour la cuisson. Maille fixe. Disponible de 10 à 24 carrés.
Filet élastique, circulaire en polyester à 4 chainettes de bonne qualité. Utilisable pour le conditionnement des rôtis ou des coupes anatomiques en général, ce produit offre un excellent rapport qualité-prix. Maille fixe. Disponible de 12 à 20 carrés.
Filets élastiques en coton et en caoutchouc naturel. 100% recyclables. Durable – écologiques.
Filets élastiques à larges mailles pour l’emballage de salami. Ideal pour le fumage et le séchage. Disponible q 4/6/8/10 diamètres de mm 70 à mm 200.
Filet élastique avec double fil de caoutchouc pour assurer une compression maximale au produit. Idéal pour les poitrines roulées, les capocollos, les bacons et les produits cuits qui nécessitent d’une forte compression. Disponible du 14 au 30 carrés.
Filet élastique de bonne qualité, 100% coton et caoutchouc naturel. Bon retenu, idéal pour les rôtis et les produits à assaisonner. Il peut aussi être fabriqué avec des caoutchoucs plus résistants pour augmenter la capacité de compression du produit. Disponible de 10 à 0 carrés.
Filet élastique à double trame et fil rouge, spécialement conçu pour poitrines roulées et la bacon ou les produits de taille moyenne à long assaisonnement. Très contenant et agréable, il permet un assaisonnement parfait en éliminant les bulles d’air à l’intérieur du produit. Disponible de 130 mm à 160 mm.
Filet élastique blanc/rouge double trame. Excellent rapport qualité/prix pour une présentation parfaite des produits à assaisonner ou à fumer. Une solution alternative au filet traditionnel pour la les poitrines roulées et les bacons. Disponible de 14 à 24 quintaux, de 110 à 180 mm.
Filet élastique à trame unique avec chaîne en coton. Couleur chanvre. Fabriqué en 100% coton. Cadre élargi. Ideal pour le séchage. Il s’agit d’un filet élastique qui rappelle totalement le liage à la main. Idéal pour le salami cru. Disponible de 80 mm à 180 mm.
Filet élastique particulièrement résistant, concu pour l’emballage et le séchage des culatelli, flocons, ou culacce. Quatre caoutchoucs recouvert (2+2) et chaîne de polyester blanc/rouge. Idéal pour un long séchage. Disponible de 150 mm à 240 mm.
Le seul filet élastique qui permet une double compression du produit conditionné, soit verticalement que horizontalement. Trois fils de caoutchouc dans la trame horizontal et d’un autre fil de gomme dans la trame verticale. Il s’agit d’un filet unique en son genre, indiqué pour le conditionneuses automatiques et pour produits qui nécessitent une compression élevée. Disponible de 100 mm à 180 mm. Utilisable uniquement avec un chargeur pneumatique.
Filet élastique conçu pour les produits de longue conservation qui nécessitent une forte compression. Trois fils élastiques. Idéal pour double ou triple roulées poitrines, le bacon, les flocons. Disponible de 100 mm à 160 mm.
Filet élastique à double trame avec une chaîne en coton rouge de lévilène. Maille élargi. Ideal pour le sechage, l’ éboullition et le fumage. Il peut aussi être produit en pur coton pour la cuisson à four. Il s’agit d’ un filet élastique particulièrement résistant et très contenant, apte pour les jambons, les capocollos, le jambon prague. Disponible de 12 à 30 carrés.
Filet élastique à double trame avec petits carrés, très contenu, facilement pelable. Caoutchouc recouvert de polyester blanc, chaîne en polyester rouge. Idéal pour les culacces, les culatellos les flocons et les produits qui nécessitent une forte compression. Idéal pour un assaisonnement long. Disponible de 125 mm à 200 mm.
Filet élastique à double trame et chaîne en nylon rouge et coton. Idéal pour assaisonner et fumer. Plus solide que le filet à 5 chainettes, il permet d’avoir un grand pouvoir de contention . Idéal pour les poitrines roulées, le bacon, les capocollos, la filzetta et tous les produits qui doivent être assaisonnés. Disponible de 11 à 30 carrés.
Filet élastique à double trame et chaîne en nylon rouge et coton. Ideal pour assaisonner et fumer. Il permet d’avoir un pouvoir de contention élevé. Idéal pour les poitrines roulées, le bacon, les capocollos, la filzetta et tous les produits qui doivent être assaisonnés. Disponible de 11 à 30 carrés.
Filet élastique couvrant en pur caoutchouc et en fils de polyester. Il est appelé filet casing ou filet boyau : sa structure contenue permet d’éliminer l’utilisation du boyau. Idéal soit pour les produits à assaisonner que à cuire. Très contenant, ce produit permet d’uniformiser la surface du produit et le retrait ultérieur du filet, il élimine les déchets et il garantit un résultat esthétique parfait grâce à l’absence de protubérances en surface. Facilement pelable. Disponible de 80 mm à 240 mm.
TOTAL CONTROL NET ® est le seul filet élastique qui vous permet d’avoir un produit final avec la dimension désirée. La nouvelle technologie brevetée permet en effet de prédéfinir le diamètre du produit pendant le remplissage. Les produits finis, tant cuits que assaisonnées , auront le diamètre constant souhaité et un aspect uniforme et homogène, parfait pour le tranchage ultérieur. Total Control Net® réduit les déchets de production, généralement destinés à la passementerie, en donnant à la production une plus grande valeur ajoutée et une plus grande efficacité. En garantissant l’uniformité de la dimension, il n’est plus nécessaire d’utiliser davantage de caoutchouc pour comprimer le produit car, une fois ensaché, il se dilate de lui-même pour atteindre la dimension maximale prédéfinie du filet. Ce n’est donc plus le filet qui comprime le produit mais le produit qui se dilate jusqu’au calibre autorisé. L’utilisation d’une quantité plus petite de caoutchouc permet aussi d’économiser de l’argent et il garantit une meilleure durabilité dans le traitement des emballages. L’utilisation de Total Control Net ® évite les ruptures des boyaux pendant le remplissage et le clippage et, dans de nombreuses applications, il élimine aussi l’utilisation de collagène ou de boyaux fibrus.
