Rete elastica coprente in puro lattice di gomma e filato poliestere. Viene definita Casing net o rete budello poiché la sua struttura contenitiva permette di eliminare l’utilizzo del budello. Indicata sia per prodotti da stagionare che da cuocere. Molto contenitiva, consente di uniformare la superficie del prodotto e la successiva rimozione della rete, elimina gli scarti e garantisce un perfetto risultato estetico dovuto all’assenza di protuberanze in superficie. Facile pelabilità. Disponibile da mm 80 a mm 240.
