Nuestra empresa produce redes elásticas desde 1970. Tenemos una larga experiencia y tradición que nos permite satisfacer plenamente las diferentes necesidades de nuestra clientela, tanto en Italia como en el extranjero.
Nuestros productos utilizan materias primas controladas continuamente y que cumplen la normativa vigente. Todas nuestras redes elásticas son aptas para el contacto con alimentos. En relación con las materias primas utilizadas, se diferencian en las mallas para hornear, hervir, ahumar y curaciòn.
Nuestra experiencia nos ha permitido alcanzar un alto nivel de calidad y ofrecer una amplia gama de redes elásticas que personalizan y visten los productos con estilo.
Fuerza compresiva
Adecuado para el hervido
Adecuado para la cocción en el horno
Ahumado
Apta para el curado
Red elástica diseñada para cerrarse, una vez cortada, sólo actuando sobre el alargamiento del hilo elástico. Goma recubierta con elasticidad controlada, muy resistente y apta para el envasado también de asados de pavo y pollo. Cuadro fijo, disponible desde 100 mm hasta 165 mm.
El cuadro fijo de dimensiones reducidas permite un fácil pelado del producto una vez cocido o curado y una reducida penetración de la malla en la carne. Ideal para cortes anatómicos que necesitan ser comprimidos y para productos que requieren la eliminación de la malla una vez listos. Disponible también en color rojo para productos crudos. Cuadro fijo. Disponible de mm 100 a mm 200.
Lo mejor de las mallas elásticas de poliéster para el envasado de carnes y embutidos. La construcción de tres barras y un revestimiento de hilo de poliéster especialmente preciso garantizan una elevada resistencia y un óptimo aspecto al producto. Especialmente indicado para los asados en general. Cuadro fijo. Disponible de q 14 a q 24.
Se trata de una red elástica de poliéster circular de tres barras de excelente calidad. Es resistente, de excelente aspecto, y idóneo para todos los tipos de envasado. Gracias a la relación calidad-precio es un producto con mejores prestaciones de la gama de mallas elásticas para cocción. Cuadro fijo. Disponible de q 10 a q 24.
Se trata de una red elástica de poliéster circular de 4 barras de buena calidad. Se utiliza principalmente para el envasado de asados o cortes anatómicos en general; tiene una excelente relación calidad precio. Cuadro fijo. Disponible de 12 a 20 q.
Mallas elásticas producidas en algodón y látex de caucho puro. Reciclables al 100%. Sostenibles – ecológicas.
Mallas elásticas a cuadros anchos para el envasado de salami. Idónea para ahumado y curado. Disponible q 4/6/8/10 diámetros variables de 70 mm a 200 mm.
Red elástica con doble hilo de goma para asegurar la máxima compresión del producto. Ideal para copas, capocolli, pancetas y productos cocidos que requieren una fuerte compresión. Disponible de 14 a 30
Red elástica de buena calidad, producida en algodón 100% y caucho natural. Buena contención, ideal para asados y productos para madurar. También se puede construir con cauchos más resistentes para aumentar la capacidad de compresión. Disponible de q 10 a q 30.
Mallas elástica de doble trama con hilo rojo especialmente diseñada para copas y pancetas o productos de maduración larga de mediano tamaño. Muy contenida y de agradable aspecto, permite una perfecta maduración eliminando las burbujas de aire en el interior del producto. Disponible desde 130 mm hasta 160 mm.
Mallas elástica blanca- roja doble textura. Excelente relación calidad-precio para una perfecta presentación de productos de curado o ahumado. Alternativa a las tradicionales mallas para copas y pancetas. Disponible de q 14 a q 24, de mm 110 a mm 180.
Mallas elástica de una sola trama con cadena en algodón. Color cáñamo. Producido en puro algodón 100%. Cuadro anchos. Idónea para maduración. Se trata de una mallas elástica que recuerda totalmente el atado a mano. Ideal para salami crudos. Disponible de 80 mm a 180 mm.
Se trata de una mallas elástica particularmente resistente, creada especialmente para el envasado y la maduración de culatelli, fiocchi o culacce. Cuatro gomas recubiertas (2+2) y cadena en poliéster blanco/rojo. Ideal para largos periodos de maduración. Disponible desde 150 mm hasta 240 mm.
Unica malla elástica que permite una doble compresión del producto envasado, tanto en vertical como en horizontal. Triple hilo de goma horizontal y cadena vertical con un hilo elástico. Se trata de una malla única, especialmente indicada para máquinas automática. Tambien para productos que requieren una elevada compresión. Disponible desde 100 mm hasta 180 mm. Utilizable sólo con cargador neumático.
Malla elástica creada para productos de larga maduración que requieren una fuerte compresión. Triple hilo elástico. Ideal para doble o triple copa, panceta, fiocchi. Disponible de mm 100 a mm 160.
Malla elástica de doble trama con cadena de algodón a levilene rojo. Cuadro ancho.Idóneo para maduración, hervido, ahumado. También se puede producir en algodón puro para cocinar en el horno. Se trata de una malla elástica particularmente robusta y muy contenida apta para jamones, capocolli, praga. Disponible de q 12 a q 30.
Malla elástica doble trama a cuadros pequeños, muy contenida, de fácil pelado. Caucho recubierto de poliéster blanco, cadena de poliéster rojo. Ideal para culacce, culatelli, fiocchi y productos que requieren mucha compresión. Ideal para largas maturaciòn. Disponible desde mm 125 hasta mm 200.
Malla elástica de doble trama con cadena de nylon rojo y algodón. Idónea para maduración y ahumado. Más resistente que la red de 5 barras, permite tener un alto poder de contención. Idóneo para copas, pancetas, capocolli, filzette y todos los productos que deben ser curados. Disponibles de q 11 a q 30.
Malla elástica de doble trama con cadena de nylon rojo y algodón. Idónea para maduración y ahumado. Tiene un alto poder contenitivo. Idóneo para copas, panceta, capocolli, filzette y todos los productos que deben ser curados. Disponibles de 11 a 30 q.
Malla elástica cubriente en puro látex de caucho e hilo de poliéster. Se denomina Casing net o tripa porque su estructura de contención permite eliminar el uso de tripa . Ideal para productos de curado como para hornear. Muy contenitiva, permite de uniformar la superficie del producto y la eliminación de la malla. Tambien elimina los descartes y garantiza un perfecto resultado estético debido a la ausencia de protuberancias en la superficie. Fácil de pelar. Disponible de 80 mm a 240 mm.
TOTAL CONTROL NET ® es la única malla elástica que permite de tener un producto final con el calibre deseado. La nueva tecnología patentada permite predeterminar el diámetro del producto en la fase de embutición. Los productos acabados, tanto cocidos como curados, tendrán el diámetro deseado y se presentarán con un aspecto uniforme y homogéneneo, perfectos para un corte posterior. Total Control Net® minimiza los descartes de producción, destinados generalmente a los recortes, dando mayor valor y eficiencia a la producción. Asegurando la uniformidad del calibre, ya no será necesario utilizar más cantidad de caucho para comprimir el producto, ya que una vez embutido se ampliará por sí solo hasta el máximo calibre predeterminado de la malla. Por lo tanto, ya no será la malla la que comprima el producto, sino el producto que se extenderá hasta el calibre permitido. El uso de una menor cantidad de caucho también permite un ahorro económico y una mayor sostenibilidad en la eliminación del embalaje. El uso de Total Control Net ® evita las roturas de la tripa en la fase de embutición y clipado y en muchas aplicaciones también permite eliminar el uso de tripas colágenas o fibrous.
